Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.
Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.
ВСЕ УСЛУГИ Нейминг Логотип Айдентика Брендбук Дизайн магазина Дизайн ресторана Инженерные проекты Проект профессиональной кухни Рекламные вывески Торговое оборудование Проект под ключ
Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора
Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);
Начните строительство/реконструкцию ресторана с click here технологического проекта. Рациональный подход сегодня – Ваша экономия завтра! Рациональный проект позволит Вам:
Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.
Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!
Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана
необходимо понимать, here сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.
Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить
Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали